永新

麻布十番商店街の一角に永新という中華料理屋がある。一品料理の値段はそこそこの中国料理店に並ぶが、冷やし中華もあり出前もしてくれるいたって普通の街の中華料理屋である。昼間はお得なランチもあり相席で混みあうことも多いが、夜はハーフポーションの一品でゆっくり楽しむことができる。サッポロの赤星の瓶を開け、牛もつ炒めと蒸し鶏を共にする。客あしらいはとても上品だ。瓶が空くタイミングで紹興酒オンザロックで注文する。町中華で何年物だ、瓶だしだとか言うのは無粋である。後は麺でも飯でも気分で決めると良い。何でも美味い。一流の町中華である。