チキンライス

チキンライス、東南アジアの海南鶏飯である。昔、シンガポールで最初に食べたときはあまりの美味しさに感動した。シンガポールでは街中のホーカーやレストランで食べることができる。タイのカオマンガイに似ているが少し違う気がする。最近は日本でも食べれるようになって、チキンライスを売りする店も増えた。好みの問題なのでどの店が本当に美味しいのかわからないが、最近ふらっと立ち寄る銀座通りのウィナムキーはシンガポールで好きだった味によく似ている。フライドホッケンミーがメニューに加わると申し分ない。